Конкурс проходил в два этапа: оценка всех продуктов, по результатам которых пройдет вручение золотых, серебряных и бронзовых медалей за отмеченные наградами сыры, и публичная оценка на сцене 10 лучших сыров членами международного жюри под председательством г-на Лорана Дюбуа.
На конкурс прибыли также гости из Франции. Президент Международной Гильдии сыроделов Ролан Бартелеми, член Международной Гильдии сыроделов, владелец четырех сырных магазинов в Париже Лоран Дюбуа и др. Екатерина Паязитова, кроме того, была судьей на конкурсе.
Стоит отметить, что в сентябре 2023 года на международном конкурсе «Le Mondial du Fromage» в городе Тур Екатерина Паязитова также получила признание на мировом уровне, став почетным членом сырной гильдии. Этот статус открывает новые горизонты для мастеров ремесленного производства сыров и способствует популяризации этого направления.
Ее следующая цель – расширение собственного сырного цеха и активное развитие сыроварения в области Абай. В настоящее время Екатерина владелица ремесленной сыроварни.
Отзывы
Похожие новости
Бюджет на дорогах: как Семей планирует потратить миллиарды в 2025 году?
30 декабря 2024
123
0
Капитальный ремонт ведется в двух школах Семея
18 июня 2024
134
0
Когда будет достроена модульная котельная в одном из районов Семея
23 августа 2024
126
0
Организовано выездное совещание акима города с подрядчиками
22 августа 2024
90
0
Очередной столб упал на одной из улиц Семея
12 августа 2024
129
0
