Новости

Кишечная палочка была найдена в пяти школьных столовых Восточно-Казахстанской области, сообщает YK-news.kz.

В сентябре и октябре специалисты Санитарно-эпидемиологической службы по региону проводили плановые проверки в 86 школьных столовых. Бактерии кишечной палочки они нашли в столовых двух школ Усть-Каменогорска, двух учебных заведениях Семея и школе в селе Жана-Турмыс.

"В 2,2 процента из 375 проб продуктов, отобранных на анализ, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в концентрациях, превышающих допустимый уровень", - сообщил заместитель руководителя департамента госсанэпиднадзора по региону Валерий Якупов.

Кишечная палочка в школьных столовых была обнаружена в мясных блюдах, супе и компоте. "То, что палочку нашли в продуктах, говорит о несоблюдении технологии приготовления блюд либо о нарушении условий хранения продуктов. Или же о несоблюдении правил мытья посуды", - добавил Якупов. Сообщается, что по итогам проверки к административной ответственности привлекли 18 человек.